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第111章（第1页）

香菇已经泡发开来，青椒也已经切成块状，鸡是新鲜的走地鸡，不需要焯水，可以直接下锅炒。等到大力把灶火烧旺，洛文柠倒入油烧热，先将剁好的鸡块直接下油锅，开始翻炒起来，将鸡肉炒至发白，加入酒后再继续将鸡块的水分炒干，然后加入葱姜蒜八角调味，再接着炒一会，把香味彻底炒制出来。接着，便可以放调料了，酱油、糖、盐依次加入，翻炒均匀后加入水没过鸡块，大火烧开以后，将备好的香菇加进去，盖上锅盖开始小火焖煮。“阿柠姐，你去看过铺子了？”大力坐在灶台前看着火，随口问道。“嗯，去看过了，挺不错的。”洛文柠也拉了个小板凳坐着休息一会。“那咱们到时候就做中午和晚上生意吗？早上还做不做？”大力问道。洛文柠想了想说道：“做，咱们早点生意这么好，不做有些可惜了。”“会不会忙不过来？”大力担心地问道。“我已经计划好了，我们人少又要做三顿，不能按照常规的做法来，所以咱们的小饭馆不像其他地方那样可以点菜，而是每天我都会做一道套餐，来吃饭的人不可以选择。”洛文柠把自己想法说了出来。“套餐？那是什么？”大力桃花糕、桃花银耳羹黄焖鸡出锅的那一刹那，大力忍不住咽了口口水，这些日子跟着洛文柠，她对美食的鉴赏能力提升了不少，不再是那个只要吃饱就好的流民了。看着酱色浓郁的鸡肉和香菇，经过翠绿青椒的点缀，大力就食指大动，胃口大开。洛文柠再快速炒了两个素菜，加上这一大盆黄焖鸡，三大一小的晚餐足够了。元安欢快地迈着小短腿，帮着拿碗和筷子，只不过他的个头还没桌子高，只能负责传递。齐氏这几天有些伤寒在身，精神看上去恹恹的，不过她还是硬撑着身子下床来，拄着拐杖坐到饭桌前。黄焖鸡的香气扑面而来，虽然伤寒让齐氏食而无味，但这道菜却引起了她一点食欲。大力端着盛好的饭过来，细心地给齐氏舀了黄焖鸡的汤汁，拌入米饭中，再夹了几块鸡肉和香菇放到碗里，齐氏笑着对大力点头以示感谢。“大力姐姐，我也要。”元安嘴馋地看着齐氏碗里和着汤汁的米饭，感觉好好吃的样子。大力帮元安照着齐氏的料炮制了一碗，看着一老一少开始吃饭，自己也拿起筷子，夹了一块鸡肉。鸡肉的颜色是酱红色的，看上去就非常的诱人，还没入口，光是闻着这香味就让人垂涎欲滴。大力将鸡肉放入口中轻轻一咬，嗯，满□□汁，焖煮的火候刚好，鸡肉既有弹性又非常的嫩，咸甜鲜的口味，再加上香菇和青椒附着的香气，一口下去很是满足。

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