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第63章（第1页）

小柱子低着头不说话。苏笑笑以为他不愿意：“怎么？你不愿意吗？”小柱子摇摇头：“不是的苏阿姨，奶奶年纪大了，我得帮她干活，可能不能天天都来。”苏笑笑摸摸他的头，觉得很心疼，多好的孩子啊，他才六岁啊。“等奶奶回来，我跟奶奶商量一下看怎么办，你不用担心。”如果不认识也就算了，反正现在她是做不到看着这么好的孩子毁掉。时间也不早了，两个孩子做功课，苏笑笑开始准备炒田螺。田螺要想好吃，紫苏是点睛之笔，苏笑笑切了大量的紫苏叶备用，还有姜葱蒜等各种配料，八角和花椒也都备上一点。可惜油不够多，但是田螺的分量太多，苏笑笑还是咬咬牙淋了一圈花生油，把除了紫苏叶和小葱以外的所有配料下锅去炒香，然后把所有的石螺倒下去，煸炒之后加上盐巴和酱油翻炒均匀，最后淋上一圈白酒，加上正好盖过石螺的水盖上盖子即可。苏笑笑把已经炖得差不多的莲藕汤移到砂锅里去，放到炭炉上让它慢慢煨，把腾出来的锅用来焖红薯米饭。一切准备就绪，剩下的交给时间。做完这些，苏笑笑听到门外有人在骂骂咧咧：“这家人一天天的也不知道煮的什么东西，连隔壁家狗都坐不住了，馋死个人！”苏笑笑囧。好吧，人家是在变相夸她厨艺好。她才不承认好食材加大灶台铁锅炖皮带都好吃呢。“饭团，你妈妈做饭怎么那么香？每天都这么香吗？”小柱子忍不住咽口水，偷偷问饭团。上回苏阿姨给他那碗鱼汤已经是他吃过最好吃的东西了，这个味道闻着就受不了，石螺他们家经常吃，可不是这个味道啊。见怪不怪的小饭团可淡定了：“我妈妈做什么都是天下韩主任大发慈悲，陈医生终于吃到那一口梦寐以求在梦里都被馋哭的饭菜！苏笑笑让大家先吃饭喝汤，炒螺要用手拿着嗦才有风味，所以留到最后才上桌。莲藕大棒骨汤他吃过的，但是加上一把花生怎么会有那么大的威力？味道完全不一样的感觉，汤也好香好浓，要是还够，他还能喝上三大碗！不过想想就算了，吃太多的话，韩主任有可能以后连门口都不让他路过。苏笑笑还是那句话，食材好，先炖后煨，用的还是大灶和炭火，只要食材搭配合理就没有不好吃的。韩城和孩子们都很喜欢大棒骨里面的骨髓，大棒骨没点肉，但里面的骨髓软软的滑滑的油花花的，嗦出来一抿滑进肚子里，简直是人间美味。不过苏笑笑嫌太油腻，不怎么爱吃，陈医生也很爱吃。小柱子觉得自己拿几根青菜换饭团家这么好吃的东西，有点不好意思动筷子，但是饭团自己吃一块就给他夹一块，他连连说够了够了不用了，小饭团就搬出苏笑笑那套说辞：“妈妈说我们还在长身体，多吃饭大脑才能发育好，才会聪明，你都没发现我比其他小朋友聪明吗？”苏笑笑：“后面那句不是我说的。”谦虚一点好不好，聪明的小朋友。饭团从比他脸都大的饭碗里抬起头来，不同意了：“妈妈，你明明每天都夸我聪明，还夸我棒棒的！”苏笑笑：“……”好的，以后注意，这聪明的小朋友再夸尾巴要翘到天上去了。

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