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第94章（第1页）

“别啊，我还等着你这份钱做大用途呢。”宋清辉半真半假恳求。杨梓收起玩笑的口吻说：“今早进店的食客比昨天多多了，我们三个人根本忙不过来。”“堤内损失堤外补？”“我希望能。老宋，其实我不是不在乎卖早点的利润，实在是不想与他那样的人争利。早点的钱与我是锦上添花，与他母子是维持生活的必须进项。你能理解我吧？”宋清辉点头后说：“难得你这资本家有仁义心肠。”“那是。我以后还仁心仁术，”“还救死扶伤，还普渡众生呢。”“那是。”俩人站在门口说笑，看泉仔跟那母子说话，看泉仔帮习惯坐在车后中间位置的那男子挪动凳子，看那母子俩回头看过来。杨梓微微鞠躬，然后和宋清辉一起回店里忙活了。将过九点，昨晚在网上应聘厨师的男子找来了。“你说你是来应聘厨师的？”杨梓诧异地看着眼前黑瘦的男子，厨师不都是白胖白胖的吗？具体年龄看不出来的男子，好像猜透了杨梓的心里想法，自我解嘲道：“谁看我这瘦劲儿，都不相信我是当厨师的。老细，给你看我的厨师证。”金字的职业资格证书递到杨梓的面前，中式烹调师，大红印章的发证机关是广东省职业技能鉴定指导中心。“我这是中级资格证书。我费了挺大劲儿考的。这是身份证号。这是我的身份证。”男子把身份证和简历递给杨梓。杨梓招呼甘露一起看。证书上有理论考核也有实践操作。男子的简历很简单，初中毕业上职高，然后便在同一家酒楼实习、工作了十几年。从地理做起，一直到三厨。整份简历看完后，杨梓有些紧张，这是他46毛氏红烧肉我不怕吃苦，但我怕没……说起自己的拿手菜式，紧张的刘富源立即变成胸有成竹的气势了。他侃侃而谈：“我拿手的菜式第一是咸鱼茄子煲。这个菜我每天都要做，少的时候做十几份，多的时候有二、三十份。算起来这菜也做了好几年年了。各种素菜我都能烧得很好吃。嘿嘿，我做三厨能摸到的基本就是素菜。嘿嘿。那个堂食的素菜都是我来炒，偶尔会在二厨忙不过来的时候做些荤菜，那个包厢的素菜还轮不到我。”杨梓在心里给刘富源贴了个说实话的标签。“除了素菜，荤菜里我做得最好的是红烧肉。尤其是毛氏红烧肉，我是下了大功夫去揣摩。咳咳，那是我准备考高级厨师的荤菜，也是我准备在店子里再上一个台阶的拿手菜。我不敢说就一定是毛氏红烧肉最好吃的山寨版，但味道绝对是一等一的。嗯，与正宗的毛氏红烧肉至少能像个九分。”

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